Главная 7 Женские штучки 7 Всё дело в кофе

Всё дело в кофе

Всё дело в кофе

Знаете, почему я так люблю осеннее утро, когда терпеливо ждёшь маршрутку на зябкой автобусной остановке, а затем стремглав бежишь на работу под дождём? Всё дело в кофе.

Способов приготовления кофе существует великое множество. И сегодня я хочу поделиться не столько рецептами, сколько маленькими хитростями, которые помогут разнообразить и усиливать кофейные радости.

В каждом зёрнышке

Кофейные зёрна бывают трёх видов обжарки. Скандинавская ‑ наименее сильная.

Кофейные зёрна остаются слегка зеленоватыми, а потому кофе из них кислый. Австрийская ‑ средняя. Ну и самая сильная ‑ итальянская.

Итальянский кофе горький и совсем не кислый. Выбирать зёрна следует в соответствии со своими предпочтениями: любите ли вы кофе с кислинкой ‑ или же предпочтёте густой и горький?

Всё дело в кофе

Вкус традиции

Главный секрет приготовления кофе в турке ‑ маленький огонь. Чем дольше вы продержите кофе на огне, тем насыщеннее и богаче будет вкус.

Кроме того, важна величина помола. Для того чтобы сварить отменный кофе, нужно как можно мельче размолоть зёрна.

В некоторых автоматических кофемолках даже есть специальный режим: для турки.

Не размешивайте кофе при варке. Дайте шапке из кофейной гущи прочно закупорить горлышко турки.

Кстати, чем уже горлышко, тем лучше. После того как снимете кофе с огня, дайте ему настояться некоторое время.

Всё дело в кофе

Заваривать пять минут

А вот для заваривания кофе во френч-прессе, наоборот, нужно молоть кофе покрупнее. Засыпать, прикрыть крышкой и подождать минут пять.

Неоспоримый плюс этого способа заключается в его простоте и отсутствии необходимости караулить жаждущий сбежать кофе.

Всё дело в кофе

Домашний капучино

Однако френч-пресс хорош не только для заваривания кофе. Используя его в качестве поршня, можно сделать превосходную молочную пенку для капучино. Важные детали: молоко должно быть тёплым, его должно быть немного.

Если нужна пена для нескольких порций, лучше взбивать отдельно.

Всё дело в кофе

Чистой воды фетишизм. Разумеется, можно обойтись сахаром.

Но, согласитесь, кофе с кленовым сиропом даже звучит по-другому, нежели просто сладкий кофе.

Сиропов существует великое множество, на любой вкус: от обычного ванильного или вишнёвого до сезонных, например, тыквенных или пряных.

Всё дело в кофе

Щепотка для аромата

И, кстати, о пряностях. Вы когда-нибудь рисовали корицей по поверхности кофе?

Разламывали зёрнышко кардамона? Украшали чашку звёздочками бадьяна?

О, сколько существует разнообразных специй, которые можно добавить в кофе, чтобы сделать его неповторимым, соответствующим именно сегодняшнему настроению.

Всё дело в кофе

Семейство цитрусовых

Кофе с лимоном ‑ это, говорят, по-испански. Не знаю, что бы сказали на это сами испанцы, но вкус у кофе, в который добавлен лимон, крайне специфический.

Бодрящий и невероятно ароматный. Если же лимон пугает обилием кислоты, можно поэкспериментировать с дольками апельсина.

Получается не менее интересно.

Всё дело в кофе

Белые шапки

Итальянцы назовут этот напиток эспрессо кон-панна. В США или Великобритании его имя – кофе по-венски.

В самой Вене, правда, он будет носить название францисканский кофе или просто меланж.

На самом деле, это просто крепкий кофе, на который надета белоснежная шапка взбитых сливок. Посыпьте её шоколадной крошкой и корицей.

Всё дело в кофе

Два в одном

Мокко в домашних условиях готовится очень просто. Добавьте в готовый кофе пару ложек какао или горячего шоколада в порошке.

Вам гарантирован густой шоколадный вкус и запах, смешивающийся с кофейным, а также прилив эндорфинов и радости жизни.

Всё дело в кофе

Хорошая компания

Кофе вдвоём. Кофе втроём. Кофейные посиделки большой компанией.

Или наедине с самим собой? Ведь всё дело не только в кофе.

О admin

x

Check Also

Ваши вредные привычки

У вас есть какие-нибудь вредные привычки? Откуда они? В основе вредной привычки лежит эмоциональная составляющая. Это и неуверенность в себе, и подражание авторитету, и привлечение внимания, и недополучение любви и ...

Сад и огород: как правильно выращивать хризантемы

Выращивание хризантем: сортовое разнообразие хризантем, особенности посадки и выращивания, как ухаживать за цветами Хризантемы относятся к роду многолетников, входящих в семейство сложноцветных. Родина цветов находится на Северо-Востоке Европы и в ...

Т зона на лице: особенности ухода

Область, захватывающая лоб, нос и подбородок носит название «Т зона на лице». Дело в том, что она внешне похожа на букву «Т». Косметологи особенно ее выделяют, т.к. именно с ней ...

Психология семейных отношений, этика взаимоотношений в семье

Предметом психологии семейных отношений называют познание семьи не только как ячейки общества, но и социальной организации, то есть взаимных отношений членов семьи, их функций и развития. Психология взаимоотношений в семье ...

Шикарные волосы дома

Не всегда у девушки найдется достаточно средств для ухода за своими волосами в дорогих салонах красоты. А ведь очень хочется, чтобы они выглядели здоровыми, гладкими и привлекали восхищенные взгляды. С ...

Мармелад польза или вред

Мармелад – любимая многими сладость. Из-за своего состава он завоевал популярность одного из самых полезных лакомств. Будучи популярной сладостью при СССР, он напоминает вкус детства. Но изобрели его не там ...

Пантогам: таблетки, сироп для детей, отзывы, аналоги

Содержание статьи: Лекарство Пантогам является ноотропным средством, предназначенным для лечения детей. Когда разговор идет о назначении малышам таких лекарственных средствах, как Пангогам МНН, взрослых это сильно настораживает. Каждую маму волнует ...

Развлечения и свадебные конкурсы для гостей

Если свадебное торжество свести к застолью и танцам, то оно может показаться скучным. Через месяц, полтора о нем никто уже не вспомнит. Поэтому так важно придумать и организовать развлечения для ...

Вросший ноготь у ребёнка: собственный опыт автора

Паронихии или вросший ноготь у ребёнка Впервые с данной проблемой я столкнулась, когда родился мой второй сын. С первым ребёнком я даже не подозревала о существовании такого заболевания. Конечно, я ...

Преэклампсия: токсикоз на поздних сроках

Что такое преэклампсия? Кто находится в группе риска? Каковы причины возникновения? Какие симптомы должны насторожить? У позднего токсикоза или гестоза, существует осложнённая степень – преэклампсия, для которой характерно повышение артериального ...

Масло Ши, применение при лечение кожных заболеваний

Лечение псориаза, дерматита и других кожных заболеваний с применением масла Ши С прогрессированием современного общества, к сожалению, появляются и новые заболевания, которые доставляют дискомфорт и неприятные ощущения, а также мешают ...

Биотатуаж бровей хной в домашних условиях

Как самостоятельно оформить брови Женщина не может представить свою жизнь без макияжа. Объёмные ресницы, красивые губы, идеальный цвет лица, а что же с бровями. Мода диктует свои правила и ставит ...

Козерог в любви – мужчина и женщина – знак зодиака

Совместимость в любви знака зодиака Козерог — мужчины и женщины Козероги в любви, как и во всем другом, очень избирательны и предпочитают все тщательно планировать. Однако они в какой-то мере ...

Болезни глаз

Заболевание: Катаракта — симптомы и лечение По данным Всемирной Организации Здравоохранения, одним из наиболее распространённых заболеваний Офтальмологии в пожилом возрасте, является катаракта, хотя, конечно, подвергаются этому заболеванию и более молодые ...

Туры в Сан-Франциско, США

Славящиеся достопримечательностями города США интересно и увлекательно осматривать в рамках самостоятельно организованного тура. Путешественники имеют возможность без труда своими силами произвести онлайн бронирование билетов в Вашингтон и отправиться навстречу захватывающим ...

Водолей и Лев: совместимость

Лев и Водолей находятся на противоположенных полюсах зодиакального круга. Они довольно разные по своему характеру и отношению к жизни. Водолей и Лев совместимость свою строят именно на этих противоположностях, это ...

Роды в домашних условиях

Домашние роды: за и против Домашние роды – спорная и сложная тема. Всё чаще гинекологи отмечают появление детей на свет вне медицинского учреждения – в городской квартире или на даче, ...

С чем носить кожаную юбку

Одежда из кожи – стара как мир, ну, или ненамного моложе. И за несколько тысячелетий не потеряла своей актуальности. Так что говорить о каком-то ноу-хау модной индустрии не приходится. Модельеры ...

Аренда недвижимости снять квартиру в аренду

Что выгодней сдавать в аренду квартиру или коммерческую недвижимость Любому, кому когда-либо приходилось сталкиваться с жилищной арендой, прекрасно известно, что для съёма жилья самое лучшее время года – весна\лето, так ...

Домашние помощники: советы по очистке духовки от жира и нагара

Как очистить духовку Незаменимая помощница на кухне и неотъемлемый её атрибут используется практически каждый день. Нередко ежедневная влажная уборка духового шкафа не даёт необходимого результата и через некоторое время внутри ...

Типы людей в психологии по манере общения

Типы людей по манере общения Многие психологи делят людей по разным критериям. Кто-то по темпераменту, кто-то по мироощущениям. Разделение людей на определенные группы по разным признакам помогает в классификации и ...

Фурункул лечение

Легко диагностировать, сложно избавиться: фурункулёз Нечасто можно встретить того, кто хотя бы раз не обнаруживал на теле гнойник: болезненный, выпуклый, буквально просящий, чтобы его вскрыли и выдавили. И обычно всё ...

Делаем лучший подарок парню на день рождения

Сделать правильный и подходящий подарок парню на день рождения достаточно непросто, и в этом мнении сходятся многие девушки. Одно дело, когда человек знаком достаточно близко и в течение долгого времени, ...

Что такое ринопластика: виды и методы, преимущества и недостатки такой операции

Ринопластика — основа красоты Каждый человек хочет иметь идеальные черты внешности. Идеальное лицо — это просто мечта. Сейчас изменение своей внешности стало возможно. Существуют методы и виды операции на отдельные ...