Главная 7 Женские штучки 7 Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке

Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке

Яблоки — одни из самых полезных фруктов. Благодаря высокому содержанию витамина С, железа, калия и магния они благотворно влияют на пищеварительную, сердечно-сосудистую и кроветворную системы. И наслаждаться их вкусом и пользой хочется круглый год.

В связи с этим многих хозяек интересует, можно ли замораживать яблоки на зиму. Все знают, что такая процедура проводится почти со всеми видами ягод.

Содержание статьи:

Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке

Можно ли замораживать яблоки?

Существует два способа заготовки на зиму: можно как заморозить яблоки в морозилке, так и законсервировать их в виде варенья. При варке яблоки теряют большое количество витаминов, а вот первый вариант — более предпочтительный, так как фрукты сохранят абсолютно все свои полезные свойства.

Более того, этот метод заготовки станет любимым, так как заморозить яблоки в морозилке намного легче, чем варить варенье из яблок.

Все знают, как заготовить на зиму ягоды, и делают это каждый год, а вот насчет того, как заморозить яблоки, возникает масса вопросов. Вот ответы на самые распространенные из них:

Можно ли замораживать ранние яблоки на зиму?

Многие боятся, что фрукты, заготовленные рано, просто не долежат до зимы. Это не так.

Если провести заморозку яблок правильно, они не испортятся даже за год.

  • • Можно ли морозить яблоки в слабой морозилке?

А вот здесь ответ будет отрицательным. Некоторые думают, что качество холодильника не имеет значения, но это не так.

Для заморозки яблок требуется даже более низкая температура, чем в случае с ягодами.

  • • Морозят ли яблоки на зиму для компота?

Да. Из заготовленных таким способом фруктов получается отличный компот.

  • • Можно ли замораживать зеленые яблоки для компота?

Нет. Для заготовки на зиму подходят только спелые фрукты.

Для приготовления компота можно использовать зеленые яблоки только в свежем виде, для заморозки они не подойдут.

  • • Можно ли замораживать поврежденные яблоки?

Нет. Нужно отобрать целые фрукты либо отрезать непригодные части поврежденных яблок.

  • • Можно ли морозить яблоки на зиму в виде пюре?
  • • Можно ли морозить яблоки вместе с другими фруктами или ягодами?

Да. Есть несколько рецептов пюре из яблок в сочетании с другими фруктами, которое подойдет для заморозки.

  • • Можно ли морозить яблоки с косточками?

Да. В зависимости от способа заморозки, семена из фруктов можно не удалять.

  • • Можно ли морозить яблоки на зиму без добавок?

Да. Но чистые фрукты будут храниться не так долго, как в случае добавления натуральных консервантов.

  • • Можно ли морозить яблоки, а затем использовать их в выпечке?

Да. Главное — предварительно тщательно разморозить заготовленные таким образом на зиму фрукты.

  • • Можно ли морозить яблоки в морозилке холодильника, а не в отдельной морозильной камере?

Да. Морозилка должна быть качественной и мощной, иначе фрукты не будут храниться долго. Но так как заморозить яблоки в морозильной камере быстрее и надежнее, лучше использовать ее.

Когда рассмотрены все основные вопросы, можно перейти непосредственно к действиям.

Как правильно заморозить яблоки на зиму?

Есть несколько способов сделать это. Первый — так называемая шоковая заморозка.

В этом случае будут замораживаться только яблоки без добавок. Так как заморозить яблоки на зиму этим способом можно только при наличии хорошей морозилки, в которой регулируется температура, подойдет он не всем.

Для заготовки понадобятся:

  • • яблоки
  • • пакеты или контейнеры для хранения
  • • нож
  • • разделочные доски или противни.

Сначала необходимо тщательно помыть фрукты и при необходимости удалить поврежденные части. Если яблоки мелкие, то нарезать их можно кусочками вместе с семенами. Если же они крупные, то надо разделить их на четыре дольки и удалить семенную коробку.

Теперь ломтики выкладываются на застеленные полиэтиленовой пленкой разделочные доски или противни и отправляются в морозилку. Температура выставляется от — 23 градусов, можно ниже. Заморозка яблок на зиму таким способом длится всего несколько часов.

После этого нарезанные фрукты нужно достать из морозилки и расфасовать. Можно заморозить яблоки на зиму в полиэтиленовых пакетах, так и в пластиковых контейнерах.

Заморозка яблок на зиму таким способом предусматривает немедленное их использование сразу после открытия пакета. В связи с этим фасовать их нужно маленькими порциями. Перед тем как завязать пакет, из него надо выпустить весь воздух.

В таком виде яблоки хранятся до зимы в морозилке уже при средней температуре.

Как заморозить яблоки на зиму в морозилке, чтобы они хранились дольше?

Второй способ заморозки яблок на зиму в домашних условиях — с добавлением консервантов. В этом случае используются натуральные добавки.

Такой метод заморозки яблок на зиму в домашних условиях позволит хранить их дольше — около 12 месяцев.

  • • яблоки — 6 кг
  • • лимонная кислота — 10 г
  • • соль — 80 г
  • • вода — 6 л
  • • противень.

Так как заморозить яблоки на зиму в морозилке этим способом в целом виде не получится, их нужно нарезать тонкими ломтиками. Затем фрукты кладутся в кастрюлю и заливаются водой с добавлением соли.

При заморозке яблок в морозильнике, они могут потемнеть. Чтобы этого не произошло, в воду с фруктами добавляется лимонная кислота. Через 20 минут яблоки вынимаются, раскладываются на противень и отправляются в морозилку на несколько часов.

Так как заморозить яблоки, вымоченные в соли, получается еще быстрее, чем обычные, уже через час их можно доставать и фасовать по пакетам.

О admin

x

Check Also

Что такое склеральные линзы, для чего нужны, как носить

Склеральные линзы для неординарных личностей Многие люди в подростковом и юношеском возрасте имеют своеобразное желание, выраженное в стремлении быть не таким, как все, чем-либо отличаться от большинства. Существует множество путей ...

Приливы при климаксе: что это такое, лечение без гормонов, препараты

Климакс – это нормальный процесс угасания женской половой функции после 45-50 лет. Яичники расходуют свой запас яйцеклеток, уменьшается их функциональная активность – снижается выработка женских половых гормонов. В случаях, когда ...

Поведение подростков психология ребенка семья

Делинквентное поведение подростков Делинквентностью называют готовность на личностном уровне совершать противоправные деяния и нарушать общественные нормы и порядок. И именно с делинквентностью зачастую связано рисковое поведение подростков, и она же ...

Симптомы и лечение фарингита у детей

Каждая мама знает, что, осматривая ребенка, первое, что делает доктор – это просит показать кроху свое горлышко. Ведь именно красное и воспаленное горло или фарингит является неизменным спутником простудным заболеваниям, ...

Что приготовить в 2019 год Жёлтой Земляной Свиньи

Что приготовить в год Свиньи, как накрыть новогодний стол Приближается 2019 год, который будет посвящён Жёлтой Свинье. Если вы ещё не начали задумываться о праздничном наряде, украшении дома и составлении ...

Мужские английские имена: красивые имена для мальчиков

Всё чаще становится модным называть своих малышей необычными красивыми именами. И даже не важно, хочется родителям как то выделить ребёнка или просто понравилось имя – английские имена мужские и женские ...

Ухудшение памяти

Остеопатия. Ухудшение памяти. Советы доктора Владимира Животова Как вы думаете, какой самый простой способ определить, насколько хорошее питание получает ваш головной мозг? Оказывается, сделать это можно довольно просто, прямо сейчас, ...

Обрезка роз весной (для начинающих)

Вашему дачному участку не хватает красоты и ярких красок? Многие дачники уверены, что роза – неотъемлемая часть дизайна для загородного дома. Действительно, это очень красивые цветы, которые мало кого оставляют ...

Как понять своего ребёнка

В настоящей статье мы рассмотрим такие ситуации, возникающие в каждой семье: • Как уложить ребёнка спать • Нормально ли состояние раздражённости к собственному ребёнку • Как бороться с детским нытьём ...

Работа и воспитание ребёнка или как всё успеть?

Работа мамы сама по себе трудна и ответственна. На уход за маленьким ребёнком всегда даётся отпуск, но если маме срочно нужно выйти на работу, так как жить на что-то надо, ...

Цели похудения, психологические аспекты

Психологические приёмы эффективного похудения Многие женщины, решив похудеть, ставят перед собой одну глобальную цель и с энтузиазмом приступают к её выполнению. Безжалостно изгоняются продукты, имеющие высокую калорийность, а в рационе ...

Пособие на ребёнка с

Пособие по уходу за ребёнком: какие выплаты, как, когда и где получить Правительством РФ было принято решение об индексации ежемесячного пособия на ребёнка в году. При этом, размер пособия на ...

Безопасность ребёнка: как научить ребёнка, кому открывать дверь

Ребёнок один дома. Кому открывать дверь? Как обучить ребёнка правилам открывания двери посторонним? В чём заключается теоретическая подготовка? Как отработать изучаемый навык на практике? Какие сказки и ситуации помогут ребёнку ...

Газожидкостный пилинг: процедура, длительность, противопоказания

Этот вид пилинга основан на воздействии под давлением потока кислорода и воды. Газожидкостный пилинг может устранить многие проблемы кожи, как лица, так и тела. Подготовки кожи к прохождению данного вида ...

Как выбрать горшок для ребенка

При всем сегодняшнем многообразии товаров для детей, выбрать хороший горшок для ребенка довольно непростая задача, особенно для мамы, у которой нет опыта в таком нелегком деле, как обучение малыша правильному ...

Чем лечить стоматит при беременности

Из-за гормональных перестроек и снижения защитных сил организма беременные женщины могут отмечать у себя рецидивирующее течение стоматита. Любая травма ротовой полости, ожог горячим чаем, вирусное заболевание могут провоцировать появление стоматита ...

Как сделать свадебный макияж

Хитрости свадебного визажа Свадьба – волшебный день для каждой женщины. Именно поэтому невеста тщательно продумывает свой образ, подбирает платье, прическу и делает красивый свадебный макияж. Свадебный макияж – настоящее произведение ...

Переработка мусора как бизнес польза

Человек, оказывается, такое существо, которое мусорит постоянно и достаточно много — два с половиной центнера бытовых отходов в год. Если следовать вредным советам Остера, то, замусорив свою планету, нужно отправляться ...

Значение имени Диана: что означает, судьба и происхождение

В древнеримской мифологии имя Диана символизирует богиню женственности и охоты, которая отвечает за весь растительный и животный мир. Сегодня многие представительницы прекрасного пола являются обладательницами этого элегантного и одновременно воинственного ...

Детская дружба: как увидеть проблему и помочь своему ребёнку

Школьная дружба: как помочь детям разобраться в перипетиях школьных отношений Как дружат дети разных возрастов? Почему детский коллектив в школе может не принимать ребёнка? Как поступить родителям, когда ситуация обострится, ...

Натуральные фермерские продукты без ГМО

Почему не стоит поддерживать миф о пользе потребления свежей и натуральной пищи Одержимость натуральной и фермерской едой противоречит истории. Человечество должно требовать промышленную еду хорошего качества. Современная обработанная пища быстрого ...

УО: у меня особенный ребёнок, признаки диагноза

Какие степени умственной отсталости принято рассматривать в дефектологии? В чём причина нарушенного развития малышей? Какими особенностями характеризуются умственно отсталые детки? Большую группу деток с отклонениями в развитии составляют крохи с ...

Сенсорная депривация

Депривация является негативным психологическим состоянием, но чем является такое выражение как «Сенсорная депривация» и для чего тысячи желающих мечтают ощутить ее на себе. Сенсорная депривация — это отнятие у человека ...

Обязательные анализы при беременности по неделям

Обязательные анализы при беременности сдаются для того, чтобы получить обменную карту для роддома, сертификат на роды и полное понимание относительно того, все ли в порядке с будущим малышом. Поэтому мы ...