Главная 7 Женские штучки 7 Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке

Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке

Яблоки — одни из самых полезных фруктов. Благодаря высокому содержанию витамина С, железа, калия и магния они благотворно влияют на пищеварительную, сердечно-сосудистую и кроветворную системы. И наслаждаться их вкусом и пользой хочется круглый год.

В связи с этим многих хозяек интересует, можно ли замораживать яблоки на зиму. Все знают, что такая процедура проводится почти со всеми видами ягод.

Содержание статьи:

Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке

Можно ли замораживать яблоки?

Существует два способа заготовки на зиму: можно как заморозить яблоки в морозилке, так и законсервировать их в виде варенья. При варке яблоки теряют большое количество витаминов, а вот первый вариант — более предпочтительный, так как фрукты сохранят абсолютно все свои полезные свойства.

Более того, этот метод заготовки станет любимым, так как заморозить яблоки в морозилке намного легче, чем варить варенье из яблок.

Все знают, как заготовить на зиму ягоды, и делают это каждый год, а вот насчет того, как заморозить яблоки, возникает масса вопросов. Вот ответы на самые распространенные из них:

Можно ли замораживать ранние яблоки на зиму?

Многие боятся, что фрукты, заготовленные рано, просто не долежат до зимы. Это не так.

Если провести заморозку яблок правильно, они не испортятся даже за год.

  • • Можно ли морозить яблоки в слабой морозилке?

А вот здесь ответ будет отрицательным. Некоторые думают, что качество холодильника не имеет значения, но это не так.

Для заморозки яблок требуется даже более низкая температура, чем в случае с ягодами.

  • • Морозят ли яблоки на зиму для компота?

Да. Из заготовленных таким способом фруктов получается отличный компот.

  • • Можно ли замораживать зеленые яблоки для компота?

Нет. Для заготовки на зиму подходят только спелые фрукты.

Для приготовления компота можно использовать зеленые яблоки только в свежем виде, для заморозки они не подойдут.

  • • Можно ли замораживать поврежденные яблоки?

Нет. Нужно отобрать целые фрукты либо отрезать непригодные части поврежденных яблок.

  • • Можно ли морозить яблоки на зиму в виде пюре?
  • • Можно ли морозить яблоки вместе с другими фруктами или ягодами?

Да. Есть несколько рецептов пюре из яблок в сочетании с другими фруктами, которое подойдет для заморозки.

  • • Можно ли морозить яблоки с косточками?

Да. В зависимости от способа заморозки, семена из фруктов можно не удалять.

  • • Можно ли морозить яблоки на зиму без добавок?

Да. Но чистые фрукты будут храниться не так долго, как в случае добавления натуральных консервантов.

  • • Можно ли морозить яблоки, а затем использовать их в выпечке?

Да. Главное — предварительно тщательно разморозить заготовленные таким образом на зиму фрукты.

  • • Можно ли морозить яблоки в морозилке холодильника, а не в отдельной морозильной камере?

Да. Морозилка должна быть качественной и мощной, иначе фрукты не будут храниться долго. Но так как заморозить яблоки в морозильной камере быстрее и надежнее, лучше использовать ее.

Когда рассмотрены все основные вопросы, можно перейти непосредственно к действиям.

Как правильно заморозить яблоки на зиму?

Есть несколько способов сделать это. Первый — так называемая шоковая заморозка.

В этом случае будут замораживаться только яблоки без добавок. Так как заморозить яблоки на зиму этим способом можно только при наличии хорошей морозилки, в которой регулируется температура, подойдет он не всем.

Для заготовки понадобятся:

  • • яблоки
  • • пакеты или контейнеры для хранения
  • • нож
  • • разделочные доски или противни.

Сначала необходимо тщательно помыть фрукты и при необходимости удалить поврежденные части. Если яблоки мелкие, то нарезать их можно кусочками вместе с семенами. Если же они крупные, то надо разделить их на четыре дольки и удалить семенную коробку.

Теперь ломтики выкладываются на застеленные полиэтиленовой пленкой разделочные доски или противни и отправляются в морозилку. Температура выставляется от — 23 градусов, можно ниже. Заморозка яблок на зиму таким способом длится всего несколько часов.

После этого нарезанные фрукты нужно достать из морозилки и расфасовать. Можно заморозить яблоки на зиму в полиэтиленовых пакетах, так и в пластиковых контейнерах.

Заморозка яблок на зиму таким способом предусматривает немедленное их использование сразу после открытия пакета. В связи с этим фасовать их нужно маленькими порциями. Перед тем как завязать пакет, из него надо выпустить весь воздух.

В таком виде яблоки хранятся до зимы в морозилке уже при средней температуре.

Как заморозить яблоки на зиму в морозилке, чтобы они хранились дольше?

Второй способ заморозки яблок на зиму в домашних условиях — с добавлением консервантов. В этом случае используются натуральные добавки.

Такой метод заморозки яблок на зиму в домашних условиях позволит хранить их дольше — около 12 месяцев.

  • • яблоки — 6 кг
  • • лимонная кислота — 10 г
  • • соль — 80 г
  • • вода — 6 л
  • • противень.

Так как заморозить яблоки на зиму в морозилке этим способом в целом виде не получится, их нужно нарезать тонкими ломтиками. Затем фрукты кладутся в кастрюлю и заливаются водой с добавлением соли.

При заморозке яблок в морозильнике, они могут потемнеть. Чтобы этого не произошло, в воду с фруктами добавляется лимонная кислота. Через 20 минут яблоки вынимаются, раскладываются на противень и отправляются в морозилку на несколько часов.

Так как заморозить яблоки, вымоченные в соли, получается еще быстрее, чем обычные, уже через час их можно доставать и фасовать по пакетам.

О admin

x

Check Also

Насморк: причины, лечение и профилактика

Очень часто многие связывают насморк с простудным заболеванием. Однако, он может свидетельствовать о более серьезных проблемах в организме. Помимо всего прочего, насморк доставляет массу неудобств и неприятных ощущений. Содержание статьи: ...

Виды лепры: кожная и нервная, симптоматика и лечение

Проказа (lepra) Проказа (lepra) – хроническая инфекционная болезнь, способная затягиваться на многие десятки лет и вызываемая микобактерией Mycobacterium leprae. Проявления лепры крайне многочисленны и разнородны, способны симулировать ряд кожных и ...

Значение имени Агата: судьба и происхождение

Нежное имя Агата редко дается жительницам РФ, причиной тому сложность его сочетания с популярными фамилиями и отчествами. Редкое женское имя появилось еще во времена Древней Греции, принимало различные формы – ...

Поступление в University of Chicago (Университет Чикаго): информация для абитуриентов

Как поступить учиться в University of Chicago (Университет Чикаго) Университет Чикаго был основан в 1890 году благодаря баптистскому обществу образования и миллиардеру Джону Рокфеллеру. Из его стен вышли 89 лауреатов ...

Зачем нужны стринги современным девушкам

Зачем девушке нужны стринги? Зачем мы их носим? Давайте рассмотрим этот вопрос в деталях. Все упирается в сексуальность, в нее и только в нее. Многие девушки утверждают, что в стрингах ...

Лучший подарок

Лучший подарок — это внимание С одной стороны, лучший подарок — это наше внимание, и всё же хочется, чтобы он был действительно дорог тому, для кого он предназначен (не в ...

Одежда в стиле стимпанк

Термином «стимпанк» называется современное модное течение, главную роль в котором играет пристрастие к научной фантастике. Направление охватывает несколько сфер жизни, в том числе и стиль в одежде. Особенностью стимпанка является ...

Кашпо, подставки для цветов своими руками: для сада, как сделать

Наверняка каждый садовод-любитель мечтает о том, чтобы его сад был самым привлекательным и оригинальным. Тщательное обустройство грядок и палисадников отнимает немало сил и времени, но вместе с этим дарит особое ...

Гороскоп для знака зодиака Козерог на 2019 год

Гороскоп для Козерога на 2019 год Представителей знака Козерог, ждёт стремительная карьера. В личной жизни так же наблюдается сильный подъём. Причём, новые увлечения могут стать неожиданностью, а те, кто состоят ...

Роды – это очень больно

То, что рожать больно, знают все женщины. Так или иначе, на экранах процесс появления малыша на свет проскальзывает хотя бы раз в неделю, и можно наблюдать крики и метания рожениц ...

Социализация ребёнка

Сколько зарабатывает твой папа? Тема деления деток в школе по уровню материального достатка их родителей нередко становится крайне актуальной. Если взрослого человека подобные сравнения могут подстегнуть к переменам во благо ...

Дом из профилированного бруса

Строим сами. Дом из профилированного бруса Наши современники всё чаще отдают предпочтение строительству дома из натурального, экологического материала. Благодаря своей надёжности, качеству и лёгкости монтажа, одно из первых мест занимает ...

Подарки для детей: как дарить правильные подарки ребёнку

Об умных и бесценных детских подарках и наградах Почему ребёнку жизненно необходимы «бесценные» подарки и в чём они выражаются? Почему ребёнку нежелательно дарить деньги? Какие «умные» подарки должны дарить родители ...

ЗОЖ: правильное питание для похудения

О правильном питании для тех, кто хочет сбросить лишний вес На протяжении длительного времени люди ломали голову над тем, как нужно правильно питаться. Диет и систем питания так много, что ...

Как отличить любовь от привычки

Говорят, что часто со временем чувства проходят, и людей держит вместе только одна сила – привычка, что сильнее любви. Быть вместе, выполнять свои роли, существовать по стабильным законам ежедневного бытия. ...

Развитие детей: ребёнок учится ползать, советы родителям

В каком возрасте малыш начинает пробовать перемещаться самостоятельно? Какие типы детского ползания можно выделить? Какие советы можно дать родителям? Научиться ребёнку, ползать не так просто как может показаться на первый ...

Отношения с животными

Как завоевать любовь и доверие кошки? Как же обидно, когда любишь свою кошку, гладишь её, кормишь вкусными лакомствами, а она даже внимания на тебя не обращает. Неблагодарное животное! И всё-таки ...

Велотренажер для похудения: программа тренировок, выбор, отзывы

Проблема лишнего веса сегодня затрагивает многих людей. Но только различные диеты или таблетки вряд ли смогут помочь, если не совмещать их вместе с спортивными упражнениями. Здесь хорошую помощь окажет велотренажер ...

Значение имени Любовь: склонение по падежам, судьба, что означает

Женское имя Любовь вошло в наш обиход еще в IX веке. А произошло оно от старославянского языка, куда попало в результате перевода греческих писаний. По старым приданиям, значение имени Любовь ...

Потеют ноги, что делать в домашних условиях

Причины запаха ног и способы борьбы с ним Потливость ступней свойственна многим людям. Из-за этого развивается страх разуваться в гостях и обувных магазинах. Кроме того, пахнущими потом ботинками будет не ...

Как научиться доверять доверие в семье

Хочу тебе доверять! Не раз приходится сталкиваться с недоверием по отношению к самым близким людям. Кажется, причин для этого нет, но сердце почему-то упорно не хочет подчиняться, а в мыслях ...

Отруби для похудения: как употреблять, пшеничные, овсяные, отзывы

Желание сбросить лишний вес приводит к тому, что женщины зачастую перебирают диету за диетой в поисках того варианта, который им подойдет больше. Большой популярностью пользуются овощные и фруктовые диеты, а ...

Изучение иностранного языка самостоятельно

Как выучить иностранный язык самому? Все мы когда-то учились в школе и отчасти представляем себе, как и что нужно делать, чтобы буквы на бумаге начали складываться в слова. К сожалению, ...

Как ухаживать за хомяками (джунгарским и сирийским)?

Планируя завести питомца, многие останавливают свой выбор на хомячках, думая, что ухаживать за ними сможет даже ребенок. Конечно, это не совсем верно, хоть грызуны и небольших размеров, не занимают много ...