Главная 7 Календарь 7 Блины на Масленицу: лучшие рецепты

Блины на Масленицу: лучшие рецепты

Блины на Масленицу: лучшие рецепты

Масленица — это неделя, когда самым частым блюдом являются блины. Рецептов крайне много и, конечно же, у любой хозяйки есть свои секреты. Самое время вспомнить из перед масленичной неделей.

Блины на кефире к Масленице

Блины на кефире — как раз такие, какие, скорее всего, пекла ваша бабушка. Ингредиенты, которые потребуются для приготовления:

  • кефир — два стакана
  • пшеничная мука — два стакана
  • кипяток — стакан
  • куриное яйцо — две штуки
  • растительное масло — три столовых ложки
  • сода — половина чайной ложки

Поставьте разогреваться воду в чайнике. Она должна закипеть. За это время вы успеете подготовить муку с помощью сита или марли, просеять ее, добавить туда кефир и яйца.

Венчиком полученную смесь необходимо перемешать до однородной консистенции. В стакан кипятка необходимо добавить соды. Далее получившуюся смесь вы быстро, не давая воде остыть, добавляете в емкость с мукой, кефиром и яйцами.

Перемешав все, необходимо дать тесту «отдохнуть» минимум 5 минут, после чего можно выпекать блины.

Масленичные блины на молоке

  • молоко — 500 мл
  • куриное яйцо — две штуки
  • соль — достаточно одной щепотки
  • сахар — три столовых ложки
  • пшеничная мука — полтора стакана
  • растительное масло — две столовые ложки

В емкость вливается молоко. Оно должно быть комнатной температуры. В молоке взбиваются яйца вместе с добавлением соли и сахара.

Просеянная мука подсыпается постепенно в смесь, которую очень важно постоянно помешивать. Могут образовываться комочки, а значит, необходимо запастись терпением и тщательно работать венчиком. Далее добавляется разрыхлитель. Тесто настаивается минимум 15-20 минут, потом вливается масло.

Ну а после можно готовить масленичные блины.

Американские блины пэнкейкс

  • куриное яйцо — три штуки
  • сливки на 10 процентов жирности — 500 мл
  • пшеничная мука — 300 г

Первоначально отделяют белки от желтков. Белки необходимо взбить с солью, а в желток добавляются сахар, ванилин и корицу. Далее порционно вливаются сливки и подсыпается мука. Все перемешивается венчиком вместе с содой.

В смесь добавляются подготовленные прежде белки. Жарить блинчики можно без масла, так как сама консистенция достаточно жирная, чтобы отставать от сковородки. Блины получаются толстыми, до 12 сантиметров.

Первые два рецепта блинов можно использовать как не завершенный вариант блюда, а сопровождение к начинке. Если добавить в тесто, например, мелко нарезанный лук и вареное яйцо, получатся блины с припеком. Также в уже готовые блины можно завернуть творог или приготовленный фарш и дать доготовиться блинным пирожкам в духовке.

Американские блины лучше всего есть с шоколадным или кленовым сиропом и ягодами.

Блины — одно из любимых блюд детей и взрослых, поэтому обязательно радуйте вашу семью и не бойтесь кулинарных экспериментов. Приятного аппетита, и не забывайте нажимать на кнопки и

О admin

x

Check Also

Василиса Володина назвала благоприятные дни по лунному календарю

Василиса Володина назвала благоприятные дни по лунному календарю Оказывается, в каждом лунном месяце есть дни, которые благоприятны для совершения важных дел, крупных приобретений, поездок и новых начинаний. Астролог Василиса Володина ...

Василиса Володина назвала благоприятные дни для свадьбы

Василиса Володина назвала благоприятные дни для свадьбы Тем, кто планирует сыграть свадьбу , важно выбрать благоприятный день для этого события. Василиса Володина составила прогноз на год, в котором назвала дни ...

Василиса Володина назвала благоприятные дни декабря по лунному календарю

Василиса Володина назвала благоприятные дни декабря по лунному календарю Астролог Василиса Володина составила календарь благоприятных дней года в декабре. Согласно лунному календарю, в этом месяце ожидаются как удачные периоды, так ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю со 2 по 8 мая

Благоприятные дни недели по лунному календарю со 2 по 8 мая года В некоторые дни Луна и планеты проявляют особую благосклонность, что позволяет быть успешными в бизнесе или любви. На ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 30 октября по 5 ноября

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 30 октября по 5 ноября года Лунный календарь — отличный помощник для каждого, кто привык смотреть в будущее, планировать дела и действовать максимально ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 30 мая по 5 июня

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 30 мая по 5 июня года В течение недели Звезды способствуют совершенно определенным делам. Эти дни оказываются благоприятными и входят в основу любого ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 29 февраля по 6 марта

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 29 февраля по 6 марта года Лунный календарь утверждает, что каждый день может стать благоприятным. Нужно только знать, на что направить свое внимание. ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 28 марта по 3 апреля

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 28 марта по 3 апреля года Каждый из нас хочет управлять своей жизнью и самостоятельно влиять на ход событий. Календарь благоприятных дней недели ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 27 ноября по 3 декабря

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 27 ноября по 3 декабря года Лунный календарь помогает отслеживать настроение Луны и особенности ее влияния на нас. Также в календаре лунных дней ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 25 по 31 декабря

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 25 по 31 декабря года Лунный календарь поможет вам прожить неделю без особых трудностей и с правильным настроем. Это самое главное перед Новым ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 25 апреля по 1 мая

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 25 апреля по 1 мая года Астрологами давно замечено, что в зависимости от влияния Луны один день может оказаться удачнее другого. Поэтому лунные ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 23 по 29 октября

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 23 по 29 октября года Лунная энергетика ежедневно влияет на каждого. Чтобы избежать неприятностей, оставаться в тонусе и все успевать, используйте лунный календарь. ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 23 по 29 мая

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 23 по 29 мая года Лунный календарь благоприятных дней подсказывает, когда лучше всего заняться делами, и какое время уделить для себя и семьи. ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 22 по 28 февраля

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 22 по 28 февраля года В своих неудачах или плохом настроении мы часто виним погоду или обстоятельства, не замечая, как сами себе даем ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 21 по 27 марта

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 21 по 27 марта года Календарь благоприятных дней подскажет вам, как правильно использовать энергетику Луны и ее положение среди зодиакальных созвездий для повышения ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 20 по 26 ноября

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 20 по 26 ноября года Энергия Луны тесно связана с энергетическим полем каждого человека. Спланировать важные дела и события на грядущую неделю, добиться ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 18 по 24 декабря

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 18 по 24 декабря года На следующей неделе год выйдет на финишную прямую. Но до 24 декабря стоит посвятить больше времени привычным делам. ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 18 по 24 апреля

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 18 по 24 апреля года Зачастую успешность нашего дня зависит от утреннего настроя. Многие сразу же после пробуждения принимают решение удачными будут эти ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 16 по 22 октября

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 16 по 22 октября года Добиться успехов можно с помощью лунной энергетики. В еженедельном календаре вы найдете рекомендации, следуя которым, вы сможете избежать ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 16 по 22 мая

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 16 по 22 мая года Чтобы правильно распределить свои силы и заручиться поддержкой небесных светил, следуйте рекомендациям календаря благоприятных дней недели. Финансы и ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 14 по 20 марта

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 14 по 20 марта года Очень часто мы не замечаем самых очевидных вещей и многое упускаем из вида. Календарь благоприятных дней недели поможет ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 13 по 19 ноября

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 13 по 19 ноября года Чтобы неделя стала для вас продуктивной, а дела пошли в гору, необходимо планировать каждый свой день в соответствии ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 13 по 19 июня

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 13 по 19 июня года Лунный календарь благоприятных дней недели поможет правильно распределить свои силы и укажет, какой период является наиболее удачным для ...

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 12 по 18 июня

Благоприятные дни недели по лунному календарю с 12 по 18 июня года Своевременно проявить инициативу и добиться положительных результатов вам поможет календарь благоприятных дней. Зная, в какие даты энергетика Луны ...